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01=Malo
02=Regular 03=Bueno 04=Muy
bueno 05=Excelente |
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Descripción |
No.1 |
No.2 |
No.3 |
No.4 |
No.5 |
Prom. |
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Set
07 |
Set
07 |
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Limpieza del lugar |
5 |
4 |
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4.5 |
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Limpieza de los baños |
5 |
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5 |
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Comodidad del parqueo |
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Seguridad del lugar |
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Tiempo en ser atendido |
5 |
5 |
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5 |
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Tiempo en ser servido |
3 |
3 |
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3 |
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Tiempo esperando la cuenta |
1 |
1 |
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1 |
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Presentación del plato |
3 |
4 |
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3.5 |
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Sabor de la comida |
4 |
4 |
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4 |
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Atención del mesero |
--- |
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Ambiente del lugar |
4 |
4 |
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4 |
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Costo vrs. comida |
3 |
3 |
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3 |
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Estrellas que merece |
3 |
3 |
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3 |
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05 de setiembre de 2007
Luis F Sanchez
03 de setiembre de 2007
Comentario:
Otrora considerado un
restaurante de cinco
tenedores, este lugar
desilusiona por
descuidos, sobre todo en
el servicio. Tres
ejemplos son: el
salonero desconocía la
forma de aplicación de
un descuento del menú y
nos ofreció remitir el
asunto al Departamento
de Contabilidad al día
siguiente (inaceptable
cuando necesitábamos el
servicio en ese
momento). Solicitamos la
intervención del chef,
que era su jefe, quien
nos dio la razón. Un
segundo ejemplo es el
trato "afectado" de los
saloneros, que refleja
falta de entrenamiento,
realmente alejado de la
memoria de buen servicio
que teníamos de este
lugar. El tercer ejemplo
está asociado con la
cuenta; que tardaron
media hora en procesar
las tarjetas de crédito.
Ciertamente inaceptable.
Recomendación:
Hay típicamente pocos
comensales en La Luz;
deberían poner alguna
música de fondo para
ambientarlo. Debe
revisarse la
iluminación, que nos
pareció algo fría. El
entrenamiento de los
saloneros es fundamental
y probablemente la
prioridad #1. La calidad
de la comida ha bajado.
En fin, se requiere
volver a poner el
restaurante en el mejor
nivel, pues su
reputación pasada no
será suficiente para
sostenerlo en el futuro.
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06 de setiembre de 2007
Vinicio Jarquín Cedeño
Comentario:
Algunos restaurantes
cuya calificación
general sea 3 se
sentirían orgullosos,
sin embargo no este que
alguna vez, para mi, fue
5. Era uno de esos
lugares que escogíamos
para celebraciones
realmente importantes,
por el ambiente y la
comida, ahora es
distinto, ha caído tanto
que no creo que puedan
volver a levantarse. Los
meseros son bastante
sencillos, con poco
conocimiento del menú y
con un comportamiento
muy forzado. Es una
lástima que un
restaurante de la
magnitud de La Luz se
convierta en lo que hoy
es. Antes, con tan pocas
opciones para comer en
el lado oeste, sería
aceptable; sin embargo
ahora es distinto, con
tantas opciones en
Escazú es poco probable
que volvamos a ese
lugar.
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