Ambiente del lugar

4

Limpieza del lugar

5

Limpieza de los baños

5

Sabor de la comida

4

Presentación de la comida

3

Tiempo de espera para ser atendido

5

Tiempo de espera para ser servido

3

Tiempo de espera en la cuenta

1

Costo vrs. Comida

3

Calificación general

3

Comentario: Algunos restaurantes cuya calificación general sea 3 se sentirían orgullosos, sin embargo no este que alguna vez, para mi, fue 5. Era uno de esos lugares que escogíamos para celebraciones realmente importantes, por el ambiente y la comida, ahora es distinto, ha caído tanto que no creo que puedan volver a levantarse. Los meseros son bastante sencillos, con poco conocimiento del menú y con un comportamiento muy forzado. Es una lástima que un restaurante de la magnitud de La Luz se convierta en lo que hoy es. Antes, con tan pocas opciones para comer en el lado oeste, sería aceptable; sin embargo ahora es distinto, con tantas opciones en Escazú es poco probable que volvamos a ese lugar.

Ambiente del lugar

4

Limpieza del lugar

5

Limpieza de los baños

no fui

Sabor de la comida

4

Presentación de la comida

4

Tiempo de espera para ser atendido

5

Tiempo de espera para ser servido

3

Tiempo de espera en la cuenta

1

Costo vrs. Comida

3

Calificación general

3

Comentario: Otrora considerado un restaurante de cinco tenedores, este lugar desilusiona por descuidos, sobre todo en el servicio. Tres ejemplos son: el salonero desconocía la forma de aplicación de un descuento del menú y nos ofreció remitir el asunto al Departamento de Contabilidad al día siguiente (inaceptable cuando necesitábamos el servicio en ese momento). Solicitamos la intervención del chef, que era su jefe, quien nos dio la razón. Un segundo ejemplo es el trato "afectado" de los saloneros, que refleja falta de entrenamiento, realmente alejado de la memoria de buen servicio que teníamos de este lugar. El tercer ejemplo está asociado con la cuenta; que tardaron media hora en procesar las tarjetas de crédito. Ciertamente inaceptable.
Recomendación: Hay típicamente pocos comensales en La Luz; deberían poner alguna música de fondo para ambientarlo. Debe revisarse la iluminación, que nos pareció algo fría. El entrenamiento de los saloneros es fundamental y probablemente la prioridad #1. La calidad de la comida ha bajado. En fin, se requiere volver a poner el restaurante en el mejor nivel, pues su reputación pasada no será suficiente para sostenerlo en el futuro.